L'association
UNIVERS-SEL est une association de solidarité internationale, reconnue d’utilité générale, soutenant les producteur.ices de sel et de riz à travers le monde, principalement dans les zones de mangroves.
L’association est composée d’un conseil d’administration de 12 membres. 6 personnes composent le bureau dont Gabriel Couroussé en est le président.
L’équipe d’UNIVERS-SEL est constituée de 3 personnes salariées en France, de 13 en Guinée-Bissau et de 6 au Sénégal.
Depuis plus de 30 ans, les membres d’UNIVERS-SEL développent des méthodes de production salicole et rizicole peu coûteuses, facilement appropriables et non dévastatrices de l’environnement.
Par le partage et l’échange de savoir-faire entre producteur·ices, l’organisation a développé deux techniques agricoles plus rentables et plus écologiques : la saliculture solaire sur bâches et la gestion d’eau en riziculture de mangrove. Aujourd’hui, UNIVERS-SEL intervient principalement en Guinée-Bissau et au Sénégal.
L’association contribue à la transmission de notions de solidarité, d’échanges de savoir-faire, de respect de l’environnement et de dignité humaine, à travers des actions d’Éducation à la Citoyenneté et à la Solidarité Internationale (ECSI).
Simon PÉRÉON, membre du Conseil d’Administration, parle de son métier.
Les équipes
Équipe du projet Ndappe O Diem :
Kadiatou BA
Louise LAROYE
Flora Maurice MENDY
Mamadou NDIAYE
Ousmane SARR
Ngor Ndeb LOUM (non présent sur la photo)
Équipe du projet DEDURAM présent sur la photo :
Valdir ALVES
Joao A.MENDES
Arnaldo BASSANGUÊ
Mamadou BARRY
Antonio DOS SANTOS
Abdel FORBS
Djabelo GOMES SA
Albat MANÉ
Feliciano SANCA
Mauro VIGO
Équipe de Guérande présent sur la photo :
Emmanuel DENIAUD
Élodie ENFRUN
Maxence POTIER